Зимовка трудный  пе­риод в жизни пчел. Как сде­лать, чтобы безоблетное вре­мя - 6-7 месяцев прошло благополучно, без болезней, не ослабило пчелиную семью? Прежде всего помогут хо­рошие запасы меда. А если такого запаса пчелы не смог­ли создать? Спасет ли их зи­мой чистый сахарный сироп? Сейчас многие пчеловоды понимают: если в сиропе нет ферментов, витаминов, бел­ков, микро- и макрозлемен­тов  зто  плохая, ненадежная зимняя пища для пчел. А вы­ход из положения есть. Наши опыты показали: делу поможет свежий картофельный сок. Накормить им пчел не­трудно. Про мытый, очищен­ный картофель перетирают. отжимают сок и сразу добав­ляют в уже готовый теплый сахарный сироп из расчета 50-60 граммов на .литр си­ропа. На наших пасеках семьи получали по 8-10 л са­харного сиропа с добавкой от 0,4 до 0,6 л картофельно­го сока. Корм давали в стеклянной посуде с марлевой обвязкой. В этом случае пче- лы выбирают и крахмаль­ный осадок. Результаты обнадеживают. Были случаи, когда на кор­мах с картофельным соком шли в зиму выбракованные семьи - с небольшим коли­чеством пчел и пораженные варроатозом. Они показыва­ли удивительную выносли­вость и благополучно встре­чали облетный день.