Экстренная помощь пчеловодам
Воск является вторым по значению продуктом
Он вырабатывается восковыми железами рабочих
пчел и выделяется через мельчайшее отверстие
восковых зеркалец наружу, где и затвердевает в
виде прозрачных белых пластинок. На восковых
зеркальцах пчелы в один прием выделяется около
1,5 мг воска. На постройку одного сота пчелы
расходуют примерно 140 г воска. Свежеогстроен-
ные соты имеют белый цвет с несколько кремовым
оттенком и содержат почти 100 % воска. В
более старых желтых сотах имеется около 75 %
воска, а в коричневых — до 60 %.
Пчелиный воск является дефицитным и дорогим
продуктом, а поэтому нередко фальсифицируется
примесями некоторых веществ: парафина, церезина,
технического воска из нефти, стеарина.
Пчелиный воск имеет значительно больший удельный
вес, чем минеральные воски, и это позволяет
установить его фальсификацию. Если, например,
приготовить смесь спирта с водой, имеющую
удельный вес 0,95, то при 20 "С натуральный пчелиный
воск в этой смеси будет тонуть, а фальсифицированный
даже с примесью 10 % минерального
воска будет плавать на поверхности.Пчелиный воск получают путем первичной
переработки воскового сырья (соты, срезки
и счистки с рамок, забрус) на пасеке, а за тем на воскобойных и воскоэкстракционных
заводах.
На пасеках светлые соты и срезки, как правило,
перетапливают на солнечной воскотопке, а все
остальное сырье разваривают в кипятке и отжимают
на воскопрессах. Вытопки после солнечной
воскотопки также разваривают и отжимают на
прессе.
Пасечную мерву сдают в заготовительные пункты
контор пчеловодства, которые отправляют ее на
переработку на воскозаводы. Заводскую мерву, в
свою очередь, направляют на воскоэкстракцион-
ные заводы.
Солнечная воскотопка без всяких затрат топлива
дает воск высшего качества, а поэтому ее необходимо
иметь на каждой пасеке. Вытопки после солнечной
воскотопки содержат около 50 % воска.
Наиболее широко применяется на пасеках способ
разваривания сотов в больших котлах с последующим
отжатием массы на воскопрессе. Такой
способ обработки позволяет добиться с одной
стандартной рамки до 100 г выхода воска.
В последнее время все шире стали применять на
пасеках паровые воскотопки, которые имеют ряд
существенных преимуществ. В паровую воскотоп-
ку загружают воскосырье прямо в рамках (по 50 и
более рамок), здесь они стерилизуются паром и
не повреждаются.
Статистика
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0